Среди бразильских сортов арабики особо выделяется арабика, которая растет в регионе Моджиана. Регион этот находится в юго-восточной части Бразилии, и его уникальный климат считается одним из самых лучших для выращивания кофе. Особенности почвы, количество осадков и солнечного света, температура воздуха, высота, на которой находятся плантации – вкус кофе зависит от всех нюансов и когда в одном регионе сходятся все идеальные факторы – тогда и мировая известность сорта – вопрос всего лишь времени. Регион Моджиана – стал именно таким. Идеальное место для выращивания кофе, которое прославилось своим климатом. И для знакомства с кофе категории спешелти Моджиана подойдет лучше всего – вкус сбалансированный, мягкий, никакой горечи, только бесподобный аромат, вкус и невероятно бархатная плотная текстура.